食品经营许可证是食品行业的企业或商店需要申请的证书。它规定了食品流通许可证的颁发、条件和程序以及与食品卫生许可证的关系。
哪些企业需要办理食品经营许可证？
除了预包装食品，其它餐饮行业都需要办理食品经营许可证，如∶
1、散装食品销售（含或不含冷藏冷冻食品），如按斤称的零食；
2、特殊食品销售（保健食品、婴儿奶粉等）；
3、其他类食品销售餐饮服务经营者分类；
4、熟食类食品制售（如快餐、小炒）；
5、冷食类食品制售（如凉菜、卤菜）；
6、生食类食品制售（如水果）；
7、糕点类食品制售（如饼干，面包，蛋糕）；
8、自制饮品制售（如自制果汁、奶茶）；
9、其他类食品制售等。
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